Litvánia - Sült csuka tormaszószban

Ország: Litvánia

Kepta lydeka su krienų padažu

HOZZÁVALÓK (4 személyre)

• 1 kg csukafilé, 4-8 adag
• 10 dkg liszt
• 2 tojás
• 1 dl tej
• zsemlemorzsa
• citromlé
• só
• olaj
• uborka és kapor a díszítéshez
• tormaszósz: 10 dkg, 1 dl tejszín, só, cukor

ELKÉSZÍTÉS

Mossuk meg és szárítsuk meg a szeleteket, locsoljuk meg citromlével, majd sózzuk meg. Hagyjuk pácolódni kb. 5 percig. Ezután mártsuk a halszeleteket tejbe, utána forgassuk meg lisztben, felvert tojásban és végül zsemlemorzsában. Ezután süssük ki az olajban.

A megsült halszeleteket tegyük papírtörlőre, hogy az felszívja a felesleges zsiradékot. Tálaljuk azonnal, uborkával és kaporral díszítve és sült vagy főtt burgonyával körítve.

A szószhoz reszeljünk le 10 dkg tormát, keverjük össze a tejszínnel, egy kevés sóval és egy csipetnyi cukorral, és ezt kínáljuk a halhoz.

Az utolsó módosítás dátuma: 2015-08-27 13:07:54

© Európai Unió, 2013

Study in Poland
Privacy Policy