Észtország - Észt saláta
Rosolje
HOZZÁVALÓK (4 személyre)
• 50 dkg pácolt heringfilé
• 50 dkg főtt (párolt) marhahús
• 5 db főtt cékla
• 3 db főtt burgonya
• 3 nagy édes vagy édes-savanyú uborka
• 2 kis alma
• 12 keményre főtt fürjtojás
• 1 fej hagyma
• 2,5 dl dús tejszín
• 1,5 dl tejszín
• 3 evőkanál mustár
• 1 evőkanál cukor
• só, bors és apróra vágott kapor
ELKÉSZÍTÉS
Vágjuk kis kockákra a heringet, a céklát, a burgonyát, az uborkát, az almát, a keménytojásokat
és a hagymát.
Egy tálban keverjük össze a tejszínt, a mustárt, a cukrot, valamint a sót és a borsot. Tegyük a
hűtőbe fél órára. Szűrjük le a felesleges levet. Kaporral megszórva, tojással és hagymakarikákkal
díszítve tálaljuk.
Önmagában vagy kenyérre, pirítósra kenve fogyasztható.
Az utolsó módosítás dátuma: 2015-08-27 12:42:35
© Európai Unió, 2013
EN
CS
DE
ES
FR
HU
IT
PL
PT
РУ
SK
TR
УК
AR
中文
