Rosolje
HOZZÁVALÓK (4 személyre)
• 50 dkg pácolt heringfilé
• 50 dkg főtt (párolt) marhahús
• 5 db főtt cékla
• 3 db főtt burgonya
• 3 nagy édes vagy édes-savanyú uborka
• 2 kis alma
• 12 keményre főtt fürjtojás
• 1 fej hagyma
• 2,5 dl dús tejszín
• 1,5 dl tejszín
• 3 evőkanál mustár
• 1 evőkanál cukor
• só, bors és apróra vágott kapor