Málta - Mandulás keksz

Ország: Málta

Kwareżimal

HOZZÁVALÓK (4 személyre)

• 35 dkg héjas mandula
• 35 dkg cukor
• 2 evőkanál méz
• 4 teáskanál kakaópor
• 2 teáskanál sütőpor
• 20 dkg liszt
• reszelt citromhéj
• 1 csipet só
• 1 dl meleg tej
• 5 dkg vágott dió
• 1 csipet szegfűszeg, fahéj és szerecsendió
• tejföl a díszítéshez (tetszőleges)

ELKÉSZÍTÉS

Daráljuk meg a mandulát és a diót. A méz, a víz és a dió kivételével keverjük össze az összes hozzávalót. Adjuk hozzá apránként a vizet, minden adag után 2 percen keresztül keverve a hozzávalókat.

Miután hozzáadtuk az összes vizet, vegyük ki a tésztát a keverőgépből, takarjuk le egy vászon konyharuhával, és pihentessük 30 percig.

Formázzunk a tésztából kb. 10 x 3 x 1 cm méretű darabokat, és tegyük azokat zsiradékkal bőven megkent sütőpapírral bélelt tepsibe. Sütőbe téve süssük 160 °C-on 10-15 percig.

A kekszek hűlés közben megkeményednek. Ha kihűltek, kenjük be mézzel, és szórjuk meg apróra vágott dióval.

Az utolsó módosítás dátuma: 2015-08-27 13:13:57

© Európai Unió, 2013

Study in Poland
agh_en_220_300.jpg
Privacy Policy