Ciprus - Húsgombócok

ELKÉSZÍTÉS

Vágjuk össze a petrezselymet és a hagymát. Reszeljük le a nyers burgonyát. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a zsemlemorzsát és a tojást is.

Gyúrjuk össze a keveréket, sózzuk, borsozzuk, és pihentessük 30 percig. Formázzunk 4-5 cm átmérőjű golyókat. Süssük kevés olajban aranybarnára.

Tálaljuk melegen vagy hidegen.

Fahéjjal vagy szárított mentával is kínálhatjuk.