Kiopoolu
HOZZÁVALÓK (4 személyre)
• 1 padlizsán (75 dkg)
• 2 közepes méretű, sült és hámozott zöldpaprika
• 2 közepes méretű érett, kemény paradicsom húsa (mag nélkül) apróra vágva
• 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 3 evőkanál vörösborecet
• 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• 2 evőkanál apróra vágott fokhagyma
• só, fekete bors