Schwäbischer Zwiebelrostbraten
HOZZÁVALÓK (4 személyre)
• 4 szelet marhafartő
• olíva- vagy repceolaj
• 4-6 fej közepes méretű hagyma
• 3 evőkanál olvasztott vaj
• 5 dl marhahúsleves-alap
• 2,5 dl száraz vörösbor
• só, bors, friss kakukkfű és metélőhagyma