Dánia - Garnélarákos-pisztrángos szendvics fűszernövényekkel
Smørrebrød med rejer, ørred og krydderurter
HOZZÁVALÓK (4 személyre)
• 2 szelet kenyér (kb. 2,5-3 dkg)
• 1,5 dkg vaj
• 5 dkg előfőzött garnélarák
• 1 teáskanál összevágott friss zöldfűszer (bazsalikom, metélőhagyma, tárkony)
• 3 tojás
• 1 gerezd fokhagyma
• ½ füstölt pisztráng
• ½ uborka
ELKÉSZÍTÉS
Törjük össze a fokhagymát, és futtassuk meg egy kevés olajon vagy vajon. Üssük a tojásokat
közvetlenül a serpenyőbe. Sózzuk, borsozzuk, majd keverjük, amíg a kívánt állagot el nem értük.
(Adhatunk hozzá egy kevés tejszínt is, ami ízesebbé teszi, és javítja az állagát).
A kenyérszeleteket pirítsuk meg, és kenjük meg bőven vajjal. Helyezzük rájuk a füstölt pisztrángot,
a rántottát, a garnélarákot és az uborkaszeleteket. Szórjuk meg a fűszernövényekkel.
Az utolsó módosítás dátuma: 2015-08-27 12:38:21
© Európai Unió, 2013
EN
CS
DE
ES
FR
HU
IT
PL
PT
РУ
SK
TR
УК
AR
中文
